Пилешко руло с пушено сирене

ПРОДУКТ ЗА РЕЦЕПТАТА

Прясно пилешко филе

Рецептата е лесна Рецептата не е трудна Рецептата е трудна
120 минути
4 порции

Необходими продукти:

  • 1 пиле, средно голямо
  • сол
  • черен пипер
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 150 г пушено сирене
  • 50 г масло
  • 100 г кашкавал

 

Начин на приготвяне:

Обезкостете пилето и разстелете месото във формата на правоъгълник върху продълговат лист алуминиево фолио, намазан предварително с олио. Посолете, поръсете с черния и малко от червения пипер. Настържете отгоре пушеното сирене, разпределете половината от маслото и завийте на руло, което дооформете с фолиото като бонбон и поставете за около 1 час в хладилника.

Вземете продълговата форма за кекс, намажете я с олио и в нея поставете рулото, като преди това сте отстранили фолиото.

Поръсете отгоре с червения пипер, сложете останалото масло и поставете в загрята на 200 градуса фурна. Печете около 30–40 мин. Изваждете, поръсете рулото с настъргания кашкавал и отново поставете във фурната, докато кашкавалът придобие златист цвят.

Когато рулото поизстине, го изваждете от формата, нарежето го на колелца и поднесете, докато е още топло.