Индийски сандвич с пилешки дробчета

Видео

ПРОДУКТ ЗА РЕЦЕПТАТА

Пилешки дробчета

Рецептата е лесна Рецептата не е трудна Рецептата е трудна

50 минути

4 порции

За пикантната паста:

1 скилидка чесън
2 с.л. настърган пресен джинджифил
1 ч.л. смлян кимион
1 ч.л. куркума на прах
1 ч.л. лют червен пипер
1 ч.л. гарам масала
80 г гъсто кисело мляко
5 с.л. олио
1 ч.л. сол

За сервиране:

4 филии запечен на грил хляб
Резени лайм
Листа пресен кориандър

Начин на приготвяне:

Почистете дробчетата и нарежете на две-три парчета.
Сложете ги в купа и добавете пасирания чесън, киселото мляко, пипер, куркума, кимион и гарам масала, настъргания джинджифил и разбъркайте добре.

Покрийте с фолио и приберете в хладилник за 30 минути.
Извадете дробчетата, добавете олиото и солта и разбъркайте добре.
Загрейте на средно силен огън широк тиган и изсипете в него дробчетата заедно с маринатата.
Гответе 8-10 минути, като разбърквате периодично, докато се зачервят.
Запечете хляба на грил за 2 минути на страна и разпределете дробчетата отгоре.
Поръсете с листа пресен кориандър, полейте с малко сок от лайм и поднесете топли.

Подобни рецепти

60 мин