Печени пилешки бутчета с чушки и вино

Видео

ПРОДУКТ ЗА РЕЦЕПТАТА

Пресен пилешки горен бут

Рецептата е лесна Рецептата не е трудна Рецептата е трудна

60 минути

4 порции

Хранителни стойности

Калории

492

Протеини

25 г

Мазнини

32 г

Въглехидрати

13 г

Фибри

3 г

Приблизителни стойности, базирани на една порция.

Продукти:

4 горни пилешки бутчета Градус
2 зелени чушки
2 червени чушки
1 люта червена чушка
2 глави червен лук
4 скилидки чесън
5 с.л. зехтин
20 г масло
3-4 ч.л. средиземноморски подправки*
сол и черен пипер
1 ч.л. сладък червен пипер
300 мл бяло вино

Начин на приготвяне:

За тази вдъхновена от Хърватия рецепта, посолете и подправете пилешкото с черен пипер. Поръсете със средиземноморски подправки от всички страни и втрийте добре в месото.

Нарежете чушките на ивици. Обелете лука и го нарежете на полумесеци. Почистения чесън нарежете на филийки.

Подредете чушки, лук и чесън в съд за печене. Залейте с 3 с.л. зехтин, посолете, подправете с червен пипер и разбъркайте добре. Поставете във фурна, загрята до 190 градуса. Гответе 15 минути.

В тиган с останалите 2 с.л. зехтин и маслото запържете бутчетата от всички страни за 8-10 минути. Веднага, още горещи, ги добавете към зеленчуците. Налейте виното и печете още половин час.

В чиния за сервиране сложете от чушките. Отгоре поставете едно пилешко бутче. Полейте със соса от печенето. Поръсете със ситно нарязан магданоз.

*Миксът средиземноморски подправки съдържа основно мащерка, розмарин, риган, майоран и магданоз.

Подобни рецепти

60 мин