Салата с пиле и печени чушки

Видео

ПРОДУКТ ЗА РЕЦЕПТАТА

Пресен пилешки горен бут

Рецептата е лесна Рецептата не е трудна Рецептата е трудна

75 минути

5 порции

Хранителни стойности

Калории

491

Протеини

22 г

Мазнини

25 г

Въглехидрати

48 г

Фибри

4 г

Приблизителни стойности, базирани на една порция.

Продукти:

400 г картофи
1 глава лук нарязана на тънки полумесеци
Зехтин
1 ч.л. червен пипер
50 г стафиди
1 с.л. мед
4 с.л. оцет от шери
1 буркан печени червени чушки
1 опаковка горни пилешки бутчета Градус
50 г запечени кедрови ядки
50 г рукола

Начин на приготвяне:

Направете няколко плитки разреза в месото, за да се изпече по-бързо. Сложете бутчетата в тава, полейте със зехтин, посолете и подправете с черен пипер и печете 40 минути в предварително загрята до 220 градуса фурна.
Сложете обелените картофи в тенджера, добавете ½ ч.л. сол, залейте със студена вода и варете 12-15 минути от момента на завиране.

В тиган загрейте зехтина и запържете лука с щипка сол до златисто. Поръсете с червен пипер, добавете меда, стафидите и оцета.
Оставете дресинга да кипне.

Отцедете червените печени чушки и разрежете на две или четири.

Извадете изпечените бутчета от фурната, оставете да се охладят за 10 минути и накъсайте месото.

Прибавете червени чушки, нарязани на ивици. Оставете за около 2 минути на котлона, за да се затоплят и след това ги свалете.
В голяма купа смесете картофите, пилешкото и сместа с дресинга. Разбъркайте добре и поръсете с кедровите ядки и листата рукола.

Подобни рецепти

60 мин