Хрупкаво пилешко на фурна

ПРОДУКТ ЗА РЕЦЕПТАТА

Прясно пилешко бонфиле

Рецептата е лесна Рецептата не е трудна Рецептата е трудна

30 минути

4 порции

Необходими продукти:

500 г пилешко бонфиле
½ стар хляб без кора
3 с.л. олио или зехтин
½ ч.л. сол
¼ ч.л. черен пипер

За паниране:

1 яйце
2 с. л. майонеза
1 ½ с. л. горчица
2 с. л. брашно
½ ч. л. сол
¼ ч.л. черен пипер

За соса:

5-6 с.л. майонеза
2 с.л. сметана или кисело мляко
1 ч.л. лимонов сок
¼ ч.л. сушен магданоз
¼ ч.л. сол
щипка черен пипер

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 200 градуса.

Раздробете хляба в блендер. Получените трохи изсипете в тава, поръсете с олио, сол и черен пипер. Разбъркайте добре и запечете за 7-8 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна.

В голяма купа сложете всички продукти за панировката и разбъркайте добре. Потапяйте пилешкото в панировката, а след това в изпечените хлебни трохи. Притиснете леко, за да полепнат добре.

Подредете в тава, покрита с хартия и печете 15-18 минути.

Поднесете пилешките бонфиленца горещи с майонезания сос и свежа салата