Сандвичи с пилешко и салата със синьо сирене
Прясно пилешко филе
Необходими продукти:
- 4 парчета пилешко филе
- 70 г лют сос
- 3 с.л. зехтин
- 3 с.л. кетчуп
- 8 питки за хамбургер
- барбекю сос
За салатата:
- ¼ салата айсберг
- 1 зелена ябълка
- 2 стъбла целина
- 100 г синьо сирене
- 3-4 стръка марганоз
- 1 глава червен лук
- 3 с.л. зехтин
- 1/2 с.л. ябълков оцет
- ½ ч.л. захар
- сол
- черен пипер
Начин на приготвяне:
В купа смесете лютия сос, зехтина и кетчупа. Разбъркайте добре и отделете 1/3 от него.
В останалия сос сложете пилешкото филе, което сте разрязали на две по дължина, разбъркайте и оставете да се маринова 20 минути.
Пригответе салатата. Нарежете на ивици салатата айсберг и сложете в голяма купа. Прибавете нарязаните на тънки полумесеци ябълка и червен лук, нарязаната целина и листенца магданоз. Разбъркайте и овкусете със сол и черен пипер на вкус. Прибавете натрошеното синьо сирене и залейте с дресинг от зехтина, оцета и захарта. Приберете в хладилник, до момента на сервиране.
На средно висока температура загрейте грил тиган и изпечете месото за 5-7 минути от едната страна, обърнете и печете още 2 до 3 минути.
Разполовете хлебчетата, намажете със соса, който отделихте в началото, сложете по едно парче месо, покрийте със салатата и добавете малко барбекю сос.
Подобни рецепти
