Пролетна салата с пиле и бекон

Видео

recipe_nutritional_value

Седмично меню

Печено пиле с лимон, чесън и пресни картофи

Запечено пиле с гъби и спанак

ПРОДУКТ ЗА РЕЦЕПТАТА

Прясно пилешко филе

Рецептата е лесна Рецептата не е трудна Рецептата е трудна

20 минути

4 порции

Хранителни стойности

Калории

751

Протеини

19 г

Мазнини

56 г

Въглехидрати

44 г

Фибри

7 г

Приблизителни стойности, базирани на една порция.

Продукти:

150 г печено пиле
130 г бекон
250 г стар хляб нарязан на хапки
3 с.л. червен винен оцет
150 г грах пресен или замразен
4 с.л. зехтин
½ салата фризе
½ глава фенел
3-4 клонки мента
Сол и черен пипер на вкус
За маринованите репички:
4-5 репички
5-6 с.л. винен оцет
1 глава лук

Начин на приготвяне:

Нарежете репичките и лука на тънки колелца. Сложете в купичка и залейте с оцета.
Нарежете бекона на дребни кубчета и отделете в купичка. Фенела нарежете на клинове.

В сух тиган запържете бекона за 7-8 минути, докато стане хрупкав. Извадете с решетъчна лъжица и отделете настрана.
В мазнината от бекона сложете нарязания на хапки хляб и гответе 4-5 минути до златисто. Налейте оцета, оставете да се изпари и свалете съда от котлона. Оставете хляба да се охлади.
В голяма купа сложете фенел, салата фризе, хрупкавия хляб и граха. Добавете маринованите репички и лук и накъсаното пилешко месо.
Овкусете със зехтин и разбъркайте. За финал добавете бекона и листенца мента. Посолете , разбъркайте отново и сервирайте.