Лимоново пиле с розмарин и броколи

ПРОДУКТ ЗА РЕЦЕПТАТА

Пилешко филе

Рецептата е лесна Рецептата не е трудна Рецептата е трудна

60 минути

4 порции

Необходими продукти:

4 пилешки филета с кожа
3 с.л. зехтин
2 лимона
2 скилидки чесън
1 глава броколи
1 с.л. дижонска горчица
2 стръка розмарин
3-4 клонки пресен магданоз
1 ½ ч.л. сол
1 ч.л. черен пипер
1 голяма глава червен лук

Начин на приготвяне:

Смесете ситно нарязаните розмарин и магданоз с пасирания чесън, горчицата и и 1 с.л. от зехтина в купичка. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте добре.

Намажете добре от всички страни и под кожата пилешките гърди със сместа и на всяко парче под кожата сложете по 1-2 тънки резена лимон.

Сложете месото в подходяща тава и печете 22-25 минути в предварително загрята до 220 градуса фурна.

Накъсайте броколите на розички и ги сложете в голяма купа заедно с нарязания на едро червен лук и останалия лимон. Полейте с малко зехтин, разбъркайте и подправете със сол и черен пипер.

Извадете тавата от фурната, подредете зеленчуците около пилето и печете още около 20-25 минути.

Охладете за 5-10 минути и сервирайте.

Подобни рецепти

60 мин