Пиле с мед, горчица и розмарин

ПРОДУКТ ЗА РЕЦЕПТАТА

Прясно пилешко бонфиле

Рецептата е лесна Рецептата не е трудна Рецептата е трудна

60 минути

4 порции

Необходими продукти:

500 г пилешко бонфиле
600 г картофи
2 глави лук
5-6 клонки пресен розмарин
2 с.л. зехтин
сол
черен пипер

За соса:

2 с.л. дижонска горчица
3 с.л. едра горчица
сок от 1 голям лимон
1 с.л. зехтин
2-3 с.л. пчелен мед
3-4 с.л. бяло вино
2 скилидки чесън
1 ½ ч.л. сол
½ ч.л. черен пипер

Начин на приготвяне:

В голям съд подходящ за печене загрейте зехтина и сотирайте нарязания на кубчета лук за 7-8 минути.

Свалете съда от котлона и върху лука подредете нарязаните на дебели филийки картофи. Поръсете със зехтин и подправете с черен пипер и сол. Покрийте съда с капак или фолио и печете 15-20 минути в предваритлено загрята до 200 градуса фурна, докато картофите омекнат.

В купа смесете всички продукти за соса и разбъркайте добре. Може да промените леко количествата на лимона или меда според вкуса си.

Извадете съда от фурната и върху картофите подредете пилешките филенца. Залейте със соса, сложете клонките розмарин и сложте капака. Печете 20 минути, махнете капака, пуснете грила и печете още 15-20 минути.

Поднесете ястието горещо.

Подобни рецепти

60 мин